La construcción del castillo de la Arguijuela de Abajo la inició en el siglo XV D. Francisco de Ovando «El Viejo» y finalizó con las últimas reformas realizadas en el siglo XVII por D. Francisco de Ovando y Galarza.Su actual propietario, descendiente de los Marqueses de Castro Serna, Ramón Jordán de Urríes y Martínez de Galinsoga, Vizconde de Roda, ha convertido la propiedad en un moderno complejo hostelero con una concepción moderna y adecuada de respeto al patrimonio y conservación. El castillo está considerado Bien de Interés Cultural.