La Bodega del Riojano, uno de los restaurantes de referencia de Santander, volvió a abrir sus puertas en 2009 tras una amplia rehabilitación y con la nueva dirección de Carlos Crespo Viadero, que ha sabido mantener la esencia del lugar y aportarle un nuevo empuje. Pero la historia del establecimiento se remonta a muchos años atrás, concretamente a 1940, año en el que abrió sus puertas por primera vez.

De cocina tradicional, sencilla, realizada con buenos productos e idónea para ser disfrutada en un comedor espectacularmente decorado por decenas de barricas, que sirvieron en su día de lienzo para algunos de los más importantes artistas contemporáneos españoles.