SALAET I BO!

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Recomendar Por @DondeComer CARLOS CERVERA, 22, VALENCIA (VALENCIA/VALÈNCIA)

Beirut King nace en 1995 de la idea de trasladar todo el sabor y el encanto de la gastronomía libanesa a una cultura totalmente diferente, la española. Una aventura familiar en la que pudieron más la ilusión y los sueños que los obstáculos y las diferencias culturales y gastronómicas.Después de casi 20 años, y un comienzo repleto de incertidumbre, podemos decir que nuestra cocina ha cautivado y es precisamente esa excelente acogida, el impulso y el aliciente que nos mueve a seguir creciendo.Beirut King es mucho más que una cadena de restauración, es un proyecto de vida que ha sabido hacerse un hueco en un lugar en el que desde siempre han existido unas costumbres culinarias arraigadas. A medio camino entre la gastronomía turca y la árabe es, simplemente, puro exotismo.Beirut King es el fruto de una gran pasión por la cocina de nuestro país natal —El Líbano—, de un concienzudo trabajo y de unas indescriptibles dosis de ilusión. La cocina libanesa es una fusión de sabores que promete no dejar indiferente a nadie.

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