En abril de 2014 se pone en marcha el proyecto “El Carmen de Montesión” en la urbanización Montesión de Toledo.Iván Cerdeño, Alfonso Florido y los Hermanos Diego y Pepe Rodríguez del “Grupo El Bohío” aúnan fuerzas y experiencia en el sector de la restauración y comienzan a caminar en este ilusionante proyecto.
El Carmen de Montesión cuenta con amplias y confortables instalaciones. Dos salones, uno principal, con capacidad para 100 comensales, y otro más íntimo para 20 comensales, que representa una opción perfecta para eventos privados.Del mismo modo, y especialmente en primavera y verano, disponemos de una amplia terraza exterior donde cenar mientras se disfruta de unas excelentes vistas.
En el Restaurante, disponemos también de amplio parking propio.